المقادير:
3عود بصل أخضر (القسم الأبيض)
1 كوب عيدان كزبرة بدون الورق
3 حبة فلفل أحمر مشوية ومقشرة
2 علبة طماطم مقطعة
1 فص ثوم
2 حبة أفوكادو
2 حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة موزاريلا
1 كوب خبز مقلي
الطريقة :
1- قطّعي البصل واقليه بربع كوب زيت زيتون مع الثوم المهروس.
2- أضيفي عيدان الكزبرة والفليفلة الحمراء المشوية والطماطم المقطعة المعلبة، اغمري المكونات بالماء واتركيها تنضج ثم
اخلطيها بالخلاط اليدوي، أضيفي ملح وفلفل حسب الذوق.
3- قطّعي الأفوكادو مكعبات كبيرة واعصري عليها ليمون حامض.
4- عند التقديم وفي طبق التقديم، أضيفي نصف حبة أفوكادو واسكبي فوقها الحساء مع رشة موزاريلا والقليل من الخبز المقلي.
