المقادير:
6 ثمرة بصل مقطعة شرائح
1 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 علبة شوربة لحم
2 ملعقة صغيرة صوص ريسيتشيري
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
8 شرائح توست محمص
8 شرائح جبن شيدر
طريقة التحضير:
في مقلاة كبيرة الحجم ضعي الزبدة تسيح.ضعي البصل و الثوم في الزبدة و قلبي ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.ضعي البصل في اناء كبير الحجم على نار هادئة ثم ضعي الشوربة و صوص الريسيتشيري و 1 كوب ماء ثم غطي الإناء و اتركيه على نار عالية حتى تصبح سميكة القوام مع التقليب من حين لآخر.ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم ضعي عليها التويت المحمص و قدميها ساخنة.
