المقادير:
2 ثمرة بطاطا مقطعة
2 علبة طماطم بالفلفل الحار
1 علبة صوص طماطم
3/4 كوب بصل مقطع
1/2 كوب كرفس مقطع
1/2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة شطة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1 رشة ملح
1 رشة فلفل اسود مطحون
1 رشة شطة مجروشة
1 رشة بودرة ثوم
1 رشة بودرة بصل
1/4 كيلو لحم رومي مفروم
1/2 كوب ذرة
3/4 لتر شوربة
طريقة التحضير:
في اناء كبير على نار عالية ضعي الشوربة تغلي.ضعي البطاطا و الطماطم و صوص الطماطم و البصل و الكرفس و قلبي.اضيفي الماء و الشطة و الشطة المجروشة و الكمون و بودرة البصل و بودرة الثوم الثوم الى الإناء ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج حتى ينضج.ضعي لحم الرومي و اللحم البقري في مقلاة على نار متوسطة ثم قلبي حتى النضج.ضعي الذرة على مزيج اللحم و قلبي ثم ضعي المزيج على الشوربة و قلبي.ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها مع الخبز المحمص.
