المقادير
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ثمرة بصل كبيرة مقطعة
6 كوب بطاطس مسلوقة
كراث مقطع
2 علبة شوربة دجاج او 2 كوب شوربة دجاج
1/2 كوب لبن
ملح فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير:
في اناء متوسط الحجم على نار هادئة ضعي الزبدة تسيح.ضعي البصل و الكراث في الزبدة و قلبي حتى يذبل.اضيفي البطاطس على البصل و قلبي ثم ضعي الشوربة تدريجيا.ضعي اللبن و الملح و الفلفل على البطاطس مع الإستمرارا في التقليب ثم اتركيها حتى ينضج المزيج.ضعي الشوربة في بولات التقديم و زينيها بالبقدونس او البصل المحمر او الطماطم المجففه ثم قدميها ساخنة.
