شوربة الهليون

المكوّنات

هليون (سيقان) طازج – 700 غرام

مرق دجاج – كوب

كريمة طازجة – 200 ملل

صفار بيض – 2

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أبيض – بحسب الرغبة

طريقة العمل:

1- اغسلي الهليون جيداً ثم جففيه وقطعيه إلى شرائح صغيرة.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي شرائح الهليون، مع المرق، الكريمة، صفار البيض، الفلفل والملح.
3- اخلطي المكونات جيداً حتى الحصول على مزيج ناعم.
4- انقلي الشوربة إلى قدر على النار واتركيها حتى تغلي.
5- قسميها في صحون التقديم وقدميها ساخنة.

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply