شوربة التشيزبرجر

المقادير:
1/4 كيلو لحم مفروم
3/4 كوب بصل مقطع
3/4 كوب جزر مبشور
3/4 كوب كرفس مقطع
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
4 ملعقة كبيرة زبدة
3 كوب شوربة دجاج
4 كوب مكعبات بطاطس
1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
2 كوب مكعبات جبن شيدر
1 1/2 كوب لبن
1/4 كوب ساور كريم

طريقة التحضير:
في اناء كبير على نار متوسطة ضعي 1 ملعقة كبيرة زبدة ثم ضعي اللحم المفروم و الجزر و الكرفس و البصل و قلبي.ضعي البقدونس و الريحان و شوربة الدجاج و البطاطس فيالإناء و قلبي ثم اتركي المزيج لمدة من 10-12 دقيقة.اذيبي باقي كمية الزبدة ثم ضعي عليها الدقيق و اللبن و قلبي حتى تختلط المكونات و يصبح المزيج ناعما.ضعي مزيج اللن تدريجيا على الشوربة مع التقليب المستمر حتى تختلط المكونات.اضيفي الجبن الى الإناء و قلبي حتى تذوب.اضيفي الساور كريم على الشوربة و اتركيه لثوان حتى يسخن.ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع الأرز.

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply