شوربة المشروم بالدجاج

المقادير
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ثمرة بصل مقطعة
1/2 فلفل هالبينو حار
3 فص ثوم مقطع
1 كيلو كوسة
1 1/2 كوب خبز مقطع
3 كوب شوربة دجاج
1 كوب ماء
1/2 كوب اوراق نعناع
1/2 كوب كزبرة مقطعة
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح فلفل

طريقة التحضير:
في اناء كبير على نار متوسطة سخني زيت الزيتون.ضعي البصل و الهالبينو في الزيت و قلبي لمدة من 4-5 دقائق.ضعي الثوم و الكوسة على البصل و قلبي لمدة من 3-4 دقائق ثم اضيفي الملح و قلبي.ضعي الحبز المقطع و الشوربة و الماء ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 20 دقيقة.ارفعي الإناء من على النار ثم ضعي النعناع و الكزبرة و قلبي.ضعي محتويات الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم اخلطي المزيج جيدا.ضعي الشوربة في بولات التقديم و زينيها بالكزبرة و قدميها ساخنة.

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply