اومليت بالسجق

المقادير:

– البيض : 4 حبات
– حليب : ربع كوب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– السجق : 4 حبات (مقطعة دوائر)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)

الطريقة :

اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل.سخني الزبدة والزيت في مقلاة وقلبي السجق فيها لمدة 3 دقائق.أضيفي مزيج البيض واتركيه لمدة 3 دقائق ثم اقلبي الأومليت على الجهة الأخرى ووزعي الجبن واتركيه لمدة 3 دقائق أخرى حتى يتحمر.ضعي الأومليت في طبق التقديم ووزعي البقدونس على وجهه وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply