المقادير
– النقانق : 900 جم
– مرق دجاج : مغلف (خلطة الدجاج بالكزبرة والثوم)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع ناعم)
– طماطم : 1 حبة (صغيرة الحجم / مقطعة)
– دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
– صنوبر : 3 ملاعق كبيرة (محمص)
الطريقة :
يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسط. توضع النقانق في كيس الفرن، وتُضاف خلطة الدجاج بالكزبرة والثوم والبصل، والطماطم، ودبس الرمان ويُحرك بلطف لتغليف النقانق.يُربط الكيس جيداً ويوضع في صينية فرن بشكل مسطح.توضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً وتطهى النقانق لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج بالكامل.تُخرج النقانق بحرص من الكيس وتوضع في صحن للتقديم، ويُصب فوقها الصلصة ثم تُزين بالصنوبر المحمّص.تُقدم ساخنة مع خبز الطازج.
