المقادير:
١/٢ كيلو سجق
٢ حبه بصل شرائح بالطول
٢ حبه تفاح شرائح بالطول
٢ كوب شوربة
١/٤ كوب خل عنب احمر
٣ فصوص ثوم مهروس
٢ معلقه صغيره مسترده
١ معلقه صغيره دقيق
٢ معلقه صغيره مرمريه
٢ معلقه صغيره روز ماري
الطريقة :
سخني الزيت في طاسه كبيره اضيفي السجق مع التقليب
اضيفي البصل و قلبيه ثم رشي البصل بالدقيق ٥ دقايق ثم اضيفي الثوم واضيفي الشوربة و المرمريه و المستردة.
رصي التفاح و اضيفي السائل غطيه و اتركيه واطبخي علي نار هادئه الي ان يطري التفاح و لكن بدون ما يتهري
زيني بالروز ماري و قدميه …
