سجق بدبس الرمان

المقادير:

بصل مقطّع إلى شرائح – 1

فليفلة ملوّنة – 2

ليمون حامض معصور – 1

فلفل – رشّة

دبس رمّان – ملعقتان كبيرتان

زيت زيتون – بحسب الحاجة

سجق شرقي – بحسب الرغبة

ثوم مهروس – فصّان

الطريقة :

1- في قدر، حمّي زيت الزيتون وشوّحي السجق.
2- أضيفي البصل والثوم والفليفلة الملوّنة وحرّكي حتى تذبل الخضار.
3- أسكبي عصير الليمون الحامض ودبس الرمان واخلطي.
4- نكّهي بالفلفل فقط (لأن السجق يكون متبلاً).
5- أتركي المكونات قليلاً على النار حتى تمتزج ثمّ قدّمي السجق ساخناً.

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply