المقادير:
– النقانق : نصف كيلو
– عصير الليمون : 2 حبة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– أوريغانو : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
الطريقة :
1. نقوم بتقطيع عالسجق الى دوائر. او نتركه كما هو
2. نضع السجق في وعاء ونضيف عليه عصير الليمون وملعقة الأوريغانو
3. ثم نقوم بوضع القليل من الزيت على المقلاة.
4. نبدأ بتحميص السجق، وبنهر بالفلفل والملح، ويقدم ساخناً.
او نضعه فى سيخ و تشويه حسب الرغبة ..
