المقادير :
1 كيلو كمكوات
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 كوب عصير برتقال
1 عود قرفه
الطريقة:
١تغسل الكمكوات و تقطع حلقات او انصاف و تزال البذور »يمكن تقطيعها قطع اصغر »
٢توضع في اناء به ماء مغلي و ترفع على النار لمدة 10 دقائق ثم تصفى
٣في وعاء اخر توضع جميع المكونات على النار و تضاف لها الكمكوات و تترك على النار لمدة 20 دقيقة
٤يمكن تسويتها اكثر من ذلك حسب الرغبة
٥تترك لتبرد قليلا ثم توضع في البرطمانات
