المكونات:
1 حبة الليمون، معصور
1 فص صغير ثوم، مفروم
20 ورقة ريحان
⅓ كوب زيت زيتون
1 كوب طماطم شيرى
1 كوب كرات جبنة الموتزاريلا الطازجة بحجم اللقيمات، مصفى
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا، حسب الرغبة
طريقة التجهيز :
يُخلط عصير الليمون والثوم والريحان في الخلاط، يُخفق الخليط ويضاف زيت الزيتون لإعداد تتبيلة ملساء. يُتبل الخليط بالملح والفلفل.توضع الطماطم والجبنة في الطبق، ثم.تُصب الصلصة وتقدم .
