المكوّنات:
صدر دجاج مشوي مقطّع إلى شرائح سميكة – 2
جبن موزاريلا مبشور – نصف كوب
جامبون بقر أو مرتديلا حبش مقطّع إلى شرائح رفيعة – 150 غرام
خس أيسبرغ مقطّع إلى قطع كبيرة الحجم – 1
طماطم مقطّعة إلى دوائر رفيعة – 2
مكعّبات خبز محمّص أي كروتون – ربع كوب
فطر مقطّع إلى شرائح – نصف كوب
ذرة مسلوقة – نصف كوب
بيض مسلوق مقطّع إلى دوائر – 2
مايونيز – 3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض – ربع كوب
زيت زيتون – ربع كوب
فلفل أبيض – رشّة
ملح – رشّة
طريقة العمل
1- ضعي الخس في صحن التقديم مع الطماطم والذرة واخلطي المكوّنات.
2- أضيفي شرائح الفطر، البيض المسلوق، الجبن والجمبون أو المرتديلا، وضعي الدجاج على وجه السلطة.
3- زيّني الطبق بمكعّبات الخبز المحمّص.
4- لتحضير الصلصة، أخلطي المايونيز مع عصير الليمون جيداً، ثمّ أضيفي الزيت ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
5- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها كما يمكن تقديمها على شكل طبقات …
