المقادير:
5 ملاعق عصير ليمون
رشة ملح
3 ملاعق زيت زيتون
2 ملعقة خل
1 ملعقة كمون
2 شمندر
1 كوب عين جمل
1/2 كوب عدس مسلوق
1 كوب كال مقطع
1 بصلة مقطعة صغير
الطريقة :
غلفي الشمندر بورق الألومنيوم وادخليه الفرن حتى ينضج ثم قطّعيه مكعبات.احضري طبق التقديم وضعي الشمندر ، البصل، الكال واللوز المجروش وقلّبي جيداً.احضري بولة واخلطي الملح، عصير الليمون، الكمون، زيت الزيتون والخل ثم اسكبي التتبيلة على السلطة وقدميها.
