المقادير:
¼ كيلوغرام طحينة
2 كوب جبن كريمي
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة شطة
½ ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملعقة صغيرة خل
1 عصير ليمون حامض
ماء للخلط
الطريقة:
في وعاء، ضعي الطحينة وأضيفي عليها الجبن الكريمي، الخل والثوم وقلبي جيداً، أضيفي الماء حتى الوصول للقوام الذي تفضليه.أضيفي التوابل، الملح، الفلفل، الكمون، الشطة وعصير الليمون وقلبيها وضعيها في طبق التقديم.
