المقادير:
مكرونة مسلوقة
1 كوب بروكلي مقطع
3/4 كوب طماطم مقطعة
1/2 كوب جزر مبشور
6 بيضات مسلوقة ، مقطعة حسب الرغبة
الدريسينج:
1/3 كوب خل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة صغيرة أوراق ريحان
1 ملعقة صغيرة أوراق أوريجانو
3/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
في بولة صغيرة الحجم ضعي مكونات الدريسينج و اخلطيها جيدا.في بولة كبيرة الحجم ضعي المكرونة و البروكلي و الطماطم و الجزر و قلبي برفق.ضعي مزيج الدريسينج على سلطة المكرونة و قلبي برفق مرة اخرى.اضيفي البيض الى السلطة و قلبي ثم ضغطي البولة و ضعيها في الثلاجة.قدمي سلطة المكرونة بالخضروات و الأعشاب كوجبة خفيفة.
