المكونات:
باذنجانة كبيرة الحجم.فصا ثوم.ملعقتان كبيرتان من الطحينة.نصف كوب من عصير الليمون.ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
توضع الباذنجانة في صينية تحمير، ثم توضع في فرن ساخن وتترك لتنضج جيداً، ثم تُقشر وتقطع وتهرس بالشوكة جيداً. يوضع ...
المكونات:
كوب ونصف الكوب من الحمص.خمسة فصوص من الثوم المهروس.ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.عصير ليمونة.ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.طحينة (حسب الحاجة).
طريقة التحضير:
يُنقع الحمص بالماء الساخن، ثم يوضع ...
المكونات:
حبتان من البطاطا.بصلة حمراء.قرن فلفل حار.ملعقتان كبيرتان من المايونيز.ملعقة صغيرة من الخل.رشة من البقدونس او الشبترشة ملح و فلفل أسود.ملعقتان من الساور كريم
طريقة التحضير:
قطّعي كمية من البطاطس إلى مكعبات صغيرة، واسلقي إلى أن ...
