المقادير :
3 كوب دقيق
200 جرام زبدة
كوب الا ربع سكر بودرة
صفار بيضتين
فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
التزيين:
فستق مجروش
شوكولاتة بيضاء ذائبة
طريقة التحضير:
تخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى نحصل على كريمة هشة.
يضاف صفار البيضتين مع الفانيليا ويخفق جيداً.
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف الى خليط الزبدة، ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
تفرد العجينة وتقطع بقطاعات دائرية، وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تتحول للون الذهبي.
يترك البسكويت ليبرد تماماً.
تذوب الشوكولاتة على حمام مائي، وتترك لتهدأ قليلاً.
توضع نصف ملعقة صغيرة من الشوكولاتة على سطح البسكويت، ثم يوضع فوقها كمية مناسبة من الفستق .
