المقادير:
رمان حب - كوبان
ماء - ربع كوب
سكر - كوب
عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
ماء ورد - ملعقة كبيرة
الطريقة :
1- في قدر، ضعي الرمان والماء واتركي المزيج على النار حتى يغلي.2- أضيفي السكر وعصير الليمون الحاممض وقلّبي الخليط ...
المقادير :
- تين : 2 كيلو (متوسط الاستواء ليس طري أو صلب)- سكر : 2 كيلو- القرنفل : 20 حبة- عصير الليمون : 2 حبة
الطريقة ؛
1. اغسلي التين جيداً وصفيه من الماء وقطعي الحبات إلى أنصاف.
2. في وعاء صُفي حبات التين مع السكر، فضعي طبقة من ...
المقادير:2 كيلو برتقال أحمر.1 ثمرة جريب فروت.¼ كوب عصير ليمون.4 كوب ماء.1 عبوة بكتين سائل.2 كوب سكر.الطريقة:اغسلي حبات البرتقال والجريب فروت، وتقشر بواسطة مقشرة يدوية، مع الحرص على عدم الوصول إلى القشرة البيضاء الداخلية. بواسطة السكين، يقطع القشر ...
المكونات:
4 اكواب من التوت الازرق
6 اكواب من السكر
ملعقتان عصير حامض
الطريقة :
-تخلط جميع المكونات في قدر.
– توضع على نار متوسطة مع التقليب المستمر لمدة 50 دقيقة او حتى النضج ..
-بعد 50 دقيقة تكون المربى قد انتهت فتبرد وتوضع في ...
المقادير:
توت أحمر - كيلوجرام
ليمون حامض معصور - 1
سكر - كيلوجرام
الطريقة :
1- ضعي في قدر على حرارة متوسّطة نصف كمية التوت الأحمر مع عصير الليمون الحامض واهرسيها بواسطة جيداً.2- أتركي المزيج على النار لحوالى 5 دقائق ثمّ صفّي ...
المقادير:
¼ -½كوب سكر2 ملعقة كبيرة ماء الورد1 ملعقة صغيرة عصير الليمون2 كوب بطيخ مفروم بدون بذور وقشور
الطريقة :
نضع البطيخ في المقلاة (غير لاصقة) ونضيف إليه السكر وعصير الليمون، ونحرك المكونات على نار متوسطة مع التحريك المتقطع وعندما ...
المقادير:واحد كيلو جرام من الفراولة الطازجة والسليمة .2- نصف كيلو سكر .3- ملعقة كبيرة من عصير الليمون .4- قشور برتقالة متوسطة .5- عود قرفة ( حسب الرغبة ) .
– الطريقة :
1-يتم تقطيع الفراولة إلي أجزاء صغيرة بعد تنظيفها وتقشيرها من الأوراق .2- ...
المقادير:1كيلو مشمش1كيلو سكر1 ملعقة صغيرة فانيليا2 ملعقة كبيرة عصير ليمونماء ورد
الطريقة:
1- بعد غسل المشمش جيدا ننزع النواة ونضعهم في قدر ونضيف السكر وندعهم على نار هادئة الى ان يذوب السكر2- بعد مضي نصف ساعة نضيف عصير الليمون ويمكن استبداله ...
دير:كيلو قشر لارنج مسلوق1 ونصف كيلو سكرنصف كوب عصير قلب اللارنج2 كوب ماءوقليل من القرفة
المقادير:يغسل اللارنج ويكحت الزيت ثم يقطع القشر أربع قطع وينزع .يكحت القشر من الداخل .يقطع شرائح ويسلق ثم يصفى من ماء السلق ويغسل .ينقع لمدة ثلاثة أيام مع ...
المقادير:2 كيلو خوخ3 كوب سكر1 معلقة كبيرة عصير ليمونماء مغليماء باردمكعبات ثلج
الطريقة:
نغسل الخوخ جيداً، ثم نضعه في وعاء كبير به ماء مغلي لمدة دقيقتين.نضع الماء البارد في وعاء، ونضع معه مكعبات الثلج.نرفع الخوخ من الماء المغلي ونضع في ...
المقادير:
1 كيلو توت أسود
2 كوب سكر
1 كوب ماء
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:
يغسل التوت، ويوضع في وعاء على النار، ويضاف إليه السكر.
تضاف الماء، وتخفف النار، ويقلب من وقت لآخر.
يضاف عصير ليمون، ويقلب مرة أخرى حتى يزيد ...
المقادير:
1- (5 حبات من الكمثرى).2- (3 كاسات سكر ).3-(4 كاسات وربع ماء).4- (ليمونة مع بشرها او اي نوع مطيب).
الطريقة :1- نرفع الماء على النار ولما يقارب الغليان نضيف له السكر ونحركه حتى يذوب نضيف له عصيرنصف ليمونة ونتركه 3 دقائق ليتعقد شوي .
...
