دير:
– الجزر : ثلث كوب (مقطع دوائر)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزبدة : ملعقتان كبيرتان
– البطاطس : كوبان (مسلوقة ومهروسة)
– حليب : كوب ونصف
-للتزيين :
جبن شيدر
ثوم معمر
طماطم مجففه
طريقة التحضير:
1. سخني الزبدة في قدر على النار وأضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 6 دقائق.
2. أضيفي البطاطس والحليب وقلبي حتى يغلي الحليب ويصبح المزيج سميكا.
3. تبلي بالملح والفلفل واضربيها بالخلاط و زينيها و قدميها ساخنة.
