المقادير :
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
1/4 كوب من الكريمة الدسمة
2 ملعقة كبيرة من كريمة الجبنة
1 ملعقة صغيرة من البصل المفروم
1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
150 غراماً من السبانخ المجمدة، مذوبة من الثلج
0.125 كوب من الماء
2 ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان، مبشورة
الملح والفلفل حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة صنوبر، محمص
طريقة :
في مقلاة خاصة بالصلصة وعلى حرارة بين المتوسطة والعالية، يقلى البصل والثوم بالزبدة حتى يصبحا شفافين
تضاف السبانخ والماء إلى المقلاة، وتخفض الحرارة وتغطى.
تطهى المكونات مع التحريك بشكل منتظم لمدة 5 دقائق
تضاف الكريمة الدسمة وتتبل حسب الرغبة
تطهى حتى تصبح سميكة وجميلة المنظر
تزين بجبنة البارميزان والصنوبر وتقدم
