المقادير:
14 قطعة بسكويت سادة
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
1ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
170 جرام جبنة كريمي
1 كوب زبادي
½ كوب قشطة
4 ملاعق كبيرة سكر
¼ كوب عصير الليمون
الطريقة :
1- في وعاء كبير اطحني البسكويت، واضيفي إليه الزبدة مع خلطهما عبر الفرك باليدين.
2- أضيفي السكر وبشر الليمون واخلطيهم جيدا.
3- في خلاط كهربائي، أضيفي الجبنة، الزبادي، القشطة، عصير الليمون والسكر حتى يصبح المزيج كريمي الملمس.
4- ضعي البسكويت في قالب التشيز كيك.
5- أضيفي الخليط على طبقة البسكويت.
6- اتركي الصينية لليلة كاملة في الثلاجة وقدمي الحلى باردا.
