شوربة الشوفان و الفراخ

المقادير : ½ كوب أرز أبيض 2 صدر دجاج 1 حبة بصلة صغيرة ¼ كوب شوفان 5 كوب ماء ملح وفلفل أسود حسب الذوق 3 حب قرنفل بابريكا 1 حبة ليمون حامض الطريقة : 1- قطّعي صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ضعيه في قدرعلى النار مع كوبين ...

شوربة الطماطم و الفلفل الاحمر

المقادير : 1كيلوطماطم، انصاف1حبة كبيرةفلفل احمر حلو، ارباع1حبة متوسطةبصل، انصاف2 – 3فص ثوم، انصاف1ملعقة صغيرةملح1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود2ملعقة كبيرةزيت زيتون2كوب مرق دجاج1ملعقة صغيرةزبدة2فص ثوم، مهروس1/2كوب كريمةللتزيين....بقدونس طريقة ...

شوربة الفراخ و الخضروات

ر: 2ملعقة كبيرةزيت زيتون1حبة متوسطةبصل مفروم4كوب مرق دجاج1كوب طماطم مقشر ومفروم1/2كوبشعيرية محمصة2حبة متوسطةجزر مفروم1 1/2كوبذرة مسلوق1كوب فاصولياء خضراء مقطعة1قطعةفيليه دجاج2ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم طريقة التحضير: 1. في قدر عميق ضعي ...

شوربة الجزر

المقادير: 2جزر مبشور ملعقةزبده 2 كوب شوربة عصير ليمون بصله كبيرة رشةنعناع رشةفلفل اسود 1/2 كوب كريمة نعناع مفروم حسب الحاجه طريقة التحضير : شوحى بصله مبشوره مع الزبده على النار واضيفى لها الجزر المبشور والشوربة ثم ...

شوربة الذرة

المقادير: 2 كوب ذرة حب1-2 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة كبيرة زيت ذرة2 عود بصل أخضر مفروم ناعم1 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة دقيق3 كوب مرق دجاج أو لحم1/2 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض1/4 كوب كريمة سائلةللتقديم:مكعبات خبز التوست المحمصبصل اخضر ...

شوربة البروكلي

المقادير: نصف كيلو بروكلينصف كوب كريمة سائلةبصلة مقطعةملعقة صغيرة زبدةكوبان شوربهرشة فلفل أبيضملح الطريقة : يغسل البروكلي جيدًا قبل أن يسلق، توضع الزبدة بقدر على النار، يُضاف البصل إلى الزبدة ويتبل بالفلفل ثم يضاف البروكلي ويقلب ...

شوربة البطاطس و الذرة

المقادير: 4 حبات بطاطس وسطعلبة ذرة2 بصل5 كوب شوربهملح حسب الرغبةفلفل اسودةنصف كوب كريمه الطريقة : نقشر البطاطس والبصل ونغسلهم ونقطعهم مكعبات وسط، ونضعهم بالقدر مع الذره والشوربه ملح وفلفل نسلقهم حتى النضج، ثم نضيف الكريمة و تقلب لمدة دقيقه ...

شورة الفراخ بالكريمة

المقادير: 3 ملاعق كبيرة زبدة3 ملاعق كبيرة دقيقكوب مرقة دجاج2 كوب لبنملح و فلفلصدر فرخة مسلوق ومقطع1|2 كوب كريمةللتزين:قليل من البقدونس المفرى الطريقة : فى حلة نضع الزبد على نار هادية حتى يسيح و نضيق الدقيق ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف ...

شوربة البسلة

شوربة كرات اللحم

المقادير : ربع كيلو لحم مفروم ناعم1 بصلة صغيرة مفريةمعلقه بقدونسملح فلفل بهارات جوزة الطيب1 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة كبيرة بقسماط3 كوب مرق لحم2 ملعقة كبيرة دقيقبصله صغيرة مبشورةكوب كريمة لبانى الطريقة : يتبل اللحم بالبصلة والبقدونس والتوابل ...

شوربة البصل

المقادير: 4 كوب شوربه4 معلقة صغيرة دقيق4 فص ثوم مهروس4 بصلة1 ملعقة صغيرة زعتر1 كوب كريمة لبّاني1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحونمعلقة صغيرة ملح1|2 كوب كريمه طبخ الطريقة :- قومى بتقطيع البصل الى مكعبات والثوم الى شرائح و يقلوا فى الزيت، ثم صُبى ...

شوربة الخرشوف بالكريمة

المقادير: 6 خرشوف1|4 زيت زيتون1 بصل مقطّع خشن3 عودكرفس مقطّع خشن1 بطاطس مقشرة ومقطّعة6 أكواب كبيرة مرق دجاج3 معلقه بندق2ك كريمة طبخبصل اخضر للتزيين الطريقة : أمسكي كل حبة خرشوف واقطعي نصفها العلوي، ثم انزعي أوراقها الخارجية الخشنة إلى أن ...