شوربة سي فوود على الطريقة الايطالية

المقادير: نصف كيلو كاليمارينصف كيلو جمبري مطهي ومقشربلح بحر حسب الرغبةنصف كيلو سمك فيليه مطهونصف كيلو طماطم مقطع مربعات صغيرةحزمة بقدونس مفروم ناعمحزمة كزبرة مفروم ناعمملعقة كبيرة ريحان اخضر مفروم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 فص ثوم مفرومملعقة كبيرة ...

شوربة القرع العسلى

المقادير:كيلو جرام قرع عسلي مقشر ومقطع مكعبات60 جرام زبدة أو زيتبصلة مقطعة مكعبات صغيرةملعقة صغيرة برش زنجبيل طازج4 أكواب مرقة دجاجملح, فلفل حسب الرغبةرشة جوزة الطيبكوب كريمة طبخ الطريقة:تسخن الزبدة في الوعاء ويشوح البصل ويترك لمدة 5 دقائق حتي ...

شوربة القرنبيط بالطماطم

المقادير:1 رأس قرنبيط مسلوقة1 حبة بصل مفروم3 طماطم مقطعه مكعبات2 ملعقةمعجون طماطم2 كوب شوربة "مرقة"1 كوب كريمة طبخ2 معلقة كبيرة زبدة صفراء1 معلقة صغيرة ثوم مفرومملح فلفل أسودزهرات قرنبيط محمرة للتزيين الطريقة:توضع الزبدة في وعاء على النار حتى ...

شوربة الجمبرى

المقادير:5 كوب مرق الدجاج (خالي الدسم)6 معلقة كبيرة كريمة لبّاني (قليلة الدسم)3 عدد فص ثوم مهروس3 معلقة كبيرة زيت عباد شمس2 كوب بصلة مفرومة1 كوب ماء1 كوب شوفان1 معلقة صغيرة ملح1 كيلو مشروم1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون1 كوب جزر (مقطع مكعبات)1 كوب ...

شوربة كرات اللحم بالخضار

المقادير: الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الكرفس : 2 عود (مفروم مكعبات)- الجزر : 2 حبة (مفروم مكعبات)- الثوم : فصّان (مهروس)- مرق خضار : 4 اكواب- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)- طماطم : ...

شوربة السبانخ بالكريمة

شوربة العدس الاحمر بالكريمة

المقادير: كريمة طبخ – كوب عدس احمر – كوب طماطم كبيرة الحجم – 1 جزر كبير الحجم – 1 بصل متوسط الحجم – 1 ثوم – فصّان ملح – ملعقة كبيرة كمون – ملعقة صغيرة كزبرة جافة – ملعقة صغيرة شطّة – ملعقة صغيرة ماء – ليتر ...

شوربة الكراث

المقادير:عودان كراث مفروم1 جزر مفروم مكعبات صغيرة2 بطاطس مفروم مكعبات صغيرةملعقتان كبيرتان زبدة1 مكعب مرق الدجاجكوبان ماء ساخنكوب كريمة الطبخ الطريقة:سخني الزبدة بقدر على النار وأضيفي الكراث المفروم ومكعب مرقة الدجاج وقلبي حتى يذبل .أضيفي الجزر ...

حساء الاورزو

المكوّنات: لتحضير مزيج لبن الزبادي: لبن زبادي - 1 كيلوغرام صفار بيض - 1 ملح - بحسب الرغبة لتحضير الشوربة: حمص مسلوق - كوب مكرونة لسان العصفور - نصف كوب فلفل أسود - بحسب الرغبة مرق دجاج مغلي - كوب زبدة - ملعقتان كبيرتان ...

شوربة الاسكواش الحارة

المقادير : • 6 كوب مكعبات الاسكواش• 1 حبة تفاح كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة مكعبات• 2/1 كوب بصل مفروم• 1 ملعقة صغيرة ملح• 8/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون• 4/1 1 كوب مرق الدجاج• 2/1 كوب كريمة لباني طريقة التحضير : · في وعاء الطهي على البخار ...

شوربة التشيلى

المقادير : • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• 675 جرام لحم بقري مفروم• 2/1 كوب بصل مفروم• 3 فص ثوم مفروم• 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون• 2 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل• 4/1 ملعقة صغيرة قرفة• 500 جرام مرق الخضار• 400 جرام فاصوليا سوداء ...

شوربة عدس بالدجاج

المقادير: - صدر الدجاج : 150 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم)- العدس : كوبان وربع- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- الجزر : 2 حبة (مقطع)- القرفة : 2 عود- هيل : 4 ...