المقادير: - زيت الزيتون : ملعقة صغيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- مرق خضار : كوب وثلاثة ارباع الكوب- الماء : كوب وربع- مكرونة : نصف كوب (صغيرة الحجم)- حمص : كوب ونصف (مسلوق ومصفى)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- ملح : ...
المقادير:- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)- حمص : كوب (مسلوق ومصفى / ممكن معلب)- مرق خضار : 5 اكواب (أو مرق الدجاج)- ملح : ملعقة صغيرة- السبانخ : 6 اكواب ...
المقادير: - الزبدة : نصف كوب- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان- البصل : 8 حبات (كبير الحجم/ مقطع شرائح)- مرق : 4 اكواب (أو ماء)- أعشاب : ملعقة صغيرة (مجففة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الخبز الفرنسي : 4 شرائح- جبنة ...
المقادير: 1/2 كيلو عدس اصفر2 حبة بصل2 حبة طماطم2 حبة جزر1 حبة كوسة4 فصوص ثوم3 فصوص حبهان3 حبات مستكةملعقة زبدةأو زيت ذرةملح و فلفل اسودملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (حسب الذوق)للوجه بقدونس مفري او كريمة طريقة التحضير: إغسلي ...
المقادير: كوب ونصف فريك (فريكة)١ حبة بصل كبيرة مفرومة١ كوب لحم مسلوق ومقطع صغيرًا٢/١ ملعقة صغيرة فلفل اسودملعقة صغيرة كركم مع كاري١ ملعقة صغيرة حبهان مطحون5 ملاعق كبيرة زيت ذرة١ ملعقة صغيرة ملحليتر ونصف ماء أو مرق لحمللتزيين:مكعبات الخبز المحمص ...
المقادير: - الجزر : 3 حبات (مقشر ومفروم مكعبات)- الكرفس : 3 عود (مفروم ناعم)- البصل : 1 حبة (مفروم)- السبانخ : 4 اكواب (مفروم)- الثوم : فص (مهروس)- طماطم : علبة (مفرومة)- معكرونة لسان العصفور : كوب- مرق خضار : 3 اكواب- الماء : 3 اكواب- زيت ...
المقادير: - القرع : كوبان وربع (مهروس)- البصل : ربع كوب (مفروم)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- مرق خضار : 2 كوب- حليب : كوب- العسل : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الفلفل : ربع ملعقة صغيرة- القرفة : ربع ملعقة صغيرة- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة ...
المقادير: - الذرة : علبتين (مُصفَّية من الماء ومغسولة)- ماء ساخن : 6 اكواب- مرق دجاج : 2 مكعب- البصل : 1 حبة (صغير الحجم، ومفروم ناعم)- كريمة الطبخ : كوبان (سائلة)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- ...
المقادير : - الزبدة : 5 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- السبانخ : 4 اكواب (طازج ومفروم)- الماء : ربع كوب- طحين : 5 ملاعق كبيرة- مرق دجاج : 2 مكعب- حليب : 10 أكواب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- جبنة بارميزان : ملعقتان ...
المقادير: - الفطر : 600 غراماً (طازج)- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)- الكرفس : 2 عود (مفروم)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- مرق دجاج : 5 اكواب- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الصعتر الجاف : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ...
المقادير: - زيت ذرة : ملعقتان كبيرتان- الزبدة : ملعقة كبيرة- البصل الأخضر : كوب (مقطع لمكعبات)- الكرفس : ربع كوب- مرق دجاج : كوبان- كريمة : 4 ملاعق كبيرة- البازيلاء : كوب- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضير 1. في اناء ...
المقادير: - طماطم : 2 كيلو- الثوم : 6 فصوص (مقشر)- البصل الأحمر : ربع حبة (متوسط الحجم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- خل البلسمك : ملعقة كبيرة- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)- ريحان : 3 ورقات- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- ...
