المقادير:
1 كوب فطر مقطع الى شرائح1 بصلة (بحجم كرة التنس)1 كوب جبنة شيدر مبروشة2 ملعقة كبيرة طحين (أي نوع)2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة (أو أي زيت يعجبك)3 كوب ماءملح و فلفل
طريقة العمل:
توضع البصلة (تقطع الى 4 ...
المقادير:
2 كوب طماطم مقطعة الى مكعبات1 بصلة (بحجم كرة التنس)2 ملعقة كبيرة رز (منقوع 12 ساعة و مغسول)(أي نوع رز)2 ملعقة كبيرة سلق مفروم1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة (أو أي زيت يعجبك)2 ملعقة كبيرة صلصة طماطمعصير ليمونة كبيرة (بحجم كرة التنس)ملح ...
المقادير :
٦٧٥ج هليون طازج١٠٠ ج جمبرى٢ لتر مرقة سمكملح١٠٠ مل كريما طازجبهار أبيضعصير ليمونة6 شراح توستجبن بارمازان
طريقة التحضير:
تنظف أرجل الهليون وتقطع قطعاً صغيرة
نضع المرقة عل النار مع الهليون وتترك تغلي لمدة ٣٠ دقيقة
نضع نصف ...
المقادير :
صدر دجاجة مقطع او قطع دجاج مع الجلد.بصلة مفرومة.3 ملاعق من اوراق الريحان والبقدونس والخس.ا طماطم مكعباتقليل من زيت الزيتون.مكعب خضار او فراخملح, فلفل اسودكركم, بهارات مخلوطةدارسين كبديل لمكعب الخضار.
طريقة التحضير:
يحمر الدجاج ...
المقادير:-
1/4 كيلو عدس أصفرثمرة جزر مقطعة بشكل مكعباتثمرة بصل مقطعة بشكل مكعباتنصف معلقة كركم صغيرةنصف معلقة كمون صغيرةفصين ثوم3 معالق من زيت للتحميرنصف كوب من الشعرية
طريقة التحضير:
ضعي إناء يحتوي على كمية من المياه لتغلي على النار، ثم ...
