Browsing Archive avril, 2020
خيار - 1
حليب سائل - 250 ملل
خردل - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
نعناع أخضر - 5-6
شبت للتزيين
طريقة العمل
1- قشري الخيار واقطعيه طولياً لنزع اللب ثم قطعيه إلى مكعبات كبيرة.2- أمزجي مكعبات الخيار والحليب ...
المكوّنات:
1 بصل متوسط الحجم، مقطّع تقطيعاً رفيعاً
ثوم مهروس - فصان
كرفس مقطّع - غصن
زيت نباتي - ثلاث ملاعق كبيرة
فراخ مسلوقه مكعبات - كوب
1 جزر كبير مقطّع تقطيعاً رفيعاً
مكرونة صغيرة مسلوقة او نودلز - ثلث كوب
مرق دجاج - 4 ...
المكونات:
مرق دجاج - مكعبان
ماء - 4 أكواب
جمبري متوسط الحجم ومنظّف - نصف كيلو
صدر فرخه مسلوق و مقطع مكعبات
فلفل حار - نصف قطعة
فليفلة حمراء - 1
ثوم مهروس - 3 فصوص
سكر أسمر - ملعقة صغيرة
طماطم مهروسة - 1
حليب جوز الهند ...
المكوّنات :
1 بصل أخضر مفروم
4 بطاطس مقطعة إلى مكعبات
2 جزر مقطع إلى قطع صغيرة
1 فليفلة صفراء مفرومة
4 ملاعق كبيرة زيت
ملح - ملعقة صغيرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ثوم مفروم فرماً ناعماً - فصّان
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ...
المكوّنات
3 ملاعق كبيرة زبد
7 جزر مقشّر ومقطّع إلى مكعّبات صغيرة
بصل مفروم فرماً ناعماً - كوبان
ملح - بحسب الرغبة
زنجبيل طازج مبشور - ملعقة صغيرة
مرق دجاج - كوبان
ماء - كوبان
قشر برتقال مقطّع إلى شرائح - 3
ثوم معمّر ...
المكوّنات :
كيلو و ربع قرع مغسول، مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة
1 بصل صغير الحجم مقطع إلى مكعبات
زيت - بحسب الحاجة
زنجبيل طازج مبشور - ملعقة صغيرة
2 كوب شوربة
ملح - بحسب الرغبة
1 جزر متوسط الحجم مغسول، مقشر ومبشور أو مقطع إلى مكعبات ...
المقادير :
1 كيلو طماطم مقشرة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة ملح
1 فلفل أحمر مقطع
1 ملعقة خل
2 ملعقة زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
2 خيار مبشور
الطريقة :
1- احضري الخلاط الكهربائي واخلطي الطماطم، الثوم،الخيار، البصل، الفلفل الاحمر، ...
المقادير :
3 كوب جرجير مفروم
2 كوب كريمة الطبخ قليلة الدسم
½ كوب زيتون
½ كوب جبنة بيضاء قليلة الدسم
1 بصلة
4 فص ثوم
نعناع مفروم وصنوبر للتزيين
1 مكعب مرق الخضار
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
1½ لتر ...
المقادير :
½ كوب أرز أبيض
2 صدر دجاج
1 حبة بصلة صغيرة
¼ كوب شوفان
5 كوب ماء
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
3 حب قرنفل
بابريكا
1 حبة ليمون حامض
الطريقة :
1- قطّعي صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ضعيه في قدرعلى النار مع كوبين ...
المقادير :
1كيلوطماطم، انصاف1حبة كبيرةفلفل احمر حلو، ارباع1حبة متوسطةبصل، انصاف2 – 3فص ثوم، انصاف1ملعقة صغيرةملح1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود2ملعقة كبيرةزيت زيتون2كوب مرق دجاج1ملعقة صغيرةزبدة2فص ثوم، مهروس1/2كوب كريمةللتزيين....بقدونس
طريقة ...
ر:
2ملعقة كبيرةزيت زيتون1حبة متوسطةبصل مفروم4كوب مرق دجاج1كوب طماطم مقشر ومفروم1/2كوبشعيرية محمصة2حبة متوسطةجزر مفروم1 1/2كوبذرة مسلوق1كوب فاصولياء خضراء مقطعة1قطعةفيليه دجاج2ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
طريقة التحضير:
1. في قدر عميق ضعي ...
المقادير:
2جزر مبشور
ملعقةزبده
2 كوب شوربة
عصير ليمون
بصله كبيرة
رشةنعناع
رشةفلفل اسود
1/2 كوب كريمة
نعناع مفروم حسب الحاجه
طريقة التحضير :
شوحى بصله مبشوره مع الزبده على النار واضيفى لها الجزر المبشور والشوربة ثم ...
